Congelar le tuukula' secado:
Janalbe'eno'ob frescos wa cocidos ku ts'áabal le secadora tu'ux leti'ob ku congelados u-40 grados Fahrenheit wa asab ke'el.
Una pakteche' kin le alimento táan congelado, le secador freeze crea jump'éel vacío u nuxi' alcance mentik kex le janalbe'eno'ob. Ts'o'okole', mientras le janalo' u calienta ligeramente, le hielo transiciones ti' vapor yéetel u evapora.
Le alimento liofilizado túun sellado ti' humedad yéetel empaquetado prueba oxígeno (jiit'iko'ob Mylar ti', masón tarros wa latas) yéetel juntúul absorbedor u oxígeno utia'al u asegurar frescura tak ka tu je'ek'abtaj.
Le ken u añade ja' ti' le alimento recupera u ts'o'onota' sabor, jach yéetel apariencia!