খাদ্য শিল্পে আণবিক পাতন

টপশন নিষ্কাশন এবং পাতন সরঞ্জামের একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক, স্বাধীনভাবে উত্পাদন এবং বিক্রি করেআণবিক পাতনইউনাইটেড স্টেটস, কানাডা, ইতালি এবং ইস্রায়েলে অনেক উত্পাদন সুবিধা ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ব্যবহৃত সরঞ্জাম। আণবিক পাতন হল তরল মিশ্রণের পৃথকীকরণের একটি প্রক্রিয়া যা মিশ্রণের উপাদানগুলির স্ফুটনাঙ্কের পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে নিম্ন তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হতে পারে, এইভাবে উপাদানের স্ফুটনাঙ্কের নীচে তাপমাত্রায় কাজ করার সুবিধা রয়েছে।

আণবিক পাতন নীতি

পাতন খাদ্য শিল্পে একটি যৌথ অপারেশন। এটি খাদ্য শিল্পে এর গুরুত্বের জন্য ক্রমশ পরিচিত হয়ে উঠেছে। যাইহোক, ঐতিহ্যগত ভ্যাকুয়াম পাতন খাদ্য পণ্য থেকে তাপ-সংবেদনশীল পদার্থ এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা উপাদান আলাদা করতে সক্ষম নাও হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এই পদার্থগুলিকে আলাদা করার সর্বোত্তম উপায় হল আণবিক পাতন ব্যবহার করা।আণবিক পাতনগড় মুক্ত পরিসর এবং গরম করার পৃষ্ঠ এবং ঘনীভূত পৃষ্ঠের মধ্যে দূরত্ব পরিবর্তন করে বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান খাদ্য উপাদানগুলিকে আলাদা করা, ঘনীভূত করা এবং বিশুদ্ধ করা সহজ করে যাতে তরল পৃষ্ঠ থেকে বেরিয়ে আসা আলোর অণুগুলি হিটিং সময়কে হ্রাস না করে প্রায় সংঘর্ষ ছাড়াই ঘনীভূত পৃষ্ঠে পৌঁছায় এবং সমগ্র উপাদান সিস্টেমকে ভ্যাকুয়ামের অধীনে রাখে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যের ক্ষতিকারক উপাদান এবং জৈব দূষক-কে সরিয়ে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্য তৈরি করা যেতে পারে।

molecular distillation

আণবিক পাতন অ্যাপ্লিকেশন

আণবিক পাতনখাদ্য শিল্পে অনেক অ্যাপ্লিকেশন আছে. উদাহরণস্বরূপ, মধুর ঘনত্ব এবং পরিশোধন, ক্যাপসাইসিন নিষ্কাশন এবং চালের তুষ তেল পরিশোধন ব্যবহার করা হয়। প্রেমের মনোযোগ হল মৌমাছির পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, এবং ঐতিহ্যগত পাতন পদ্ধতিগুলি মধুর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়, যা একটি অত্যন্ত সান্দ্র এবং তাপ-সংবেদনশীল পদার্থ। আণবিক পাতন পদ্ধতি প্রচলিত পাতন অপারেশনের ত্রুটিগুলিকে অতিক্রম করে, যেমন উচ্চ তাপমাত্রা এবং দীর্ঘ গরম করার সময়, সেইসাথে অশুদ্ধ গন্ধ, দ্রাবক অবশিষ্টাংশ, এবং অপরিচ্ছন্নতা অপসারণের অসুবিধা, যার দ্বারা মধুর ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, আরও ভাল ঘনত্ব অর্জন করা হয়, অতিরিক্ত জল অপসারণ করা হয় এবং প্রোপোলিসের গুণমান প্রভাবিত হয় না। এটি এমন শিল্পের চাহিদা মেটাতে সহায়ক যেখানে মধু খাদ্য ও চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে, শোধনের পরে প্রাপ্ত মধু প্রোপোলিস উচ্চ মূল্যের। মধু একটি ফার্মেন্টারের মধ্যে রাখা হয় এবং এটি গাঁজন করার জন্য জল এবং খামিরের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ফলে মধু-গাঁজানো ওয়াইন শুধুমাত্র পুষ্টির মানই বেশি নয়। এতে কিছু অমেধ্য আছে কিন্তু প্রথাগত চোলাইয়ের চেয়ে কিছুটা ভিন্ন সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে, যা ঘাসের গুণমান উন্নত করে। আণবিকভাবে পাতিত মধুও ডিহাইড্রেটেড হতে পারে এবং ডায়াবেটিক রোগীদের সরাসরি মধু খেতে না পারার সমস্যা সমাধানের জন্য চিকিৎসা শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা তাদের রক্তের লিপিড কমাতে এবং মাইক্রোসার্কুলেশনকে উন্নীত করতে দেয়।

আমাদের সম্পর্কে

TOPTION হল ল্যাবরেটরি সমাধানের একটি নেতৃস্থানীয় প্রদানকারী। আমরা ডিজাইনিং, ম্যানুফ্যাকচারিং এবং মার্কেটিং এর সমাধানআণবিক পাতনসরঞ্জাম আমাদের উত্পাদন ক্ষমতা ছাড়াও, আমাদের অভিজ্ঞ এবং পেশাদার প্রকৌশল দল আমাদের প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে অ্যাপ্লিকেশনগুলির প্রয়োজনীয়তা মেটাতে কাস্টম সিস্টেম তৈরি করতে পারে। এ অনুসন্ধান নির্দ্বিধায়
info@toptionlab.comমূল্য তালিকা এবং পরিষেবার তালিকার জন্য।